Borówka amerykańska - cenne właściwości i łatwa uprawa
Borówki amerykańskie zyskują coraz większą popularność w polskich ogrodach, ze względu na swoje cenne właściwości odżywcze oraz stosunkowo łatwą uprawę. Ich smak nie ustępuje leśnym jagodom, a dzięki temu, że rosną wysoko, nie zajmują wiele powierzchni i można je uprawiać nawet w niewielkich ogródkach. Są bardzo plenne, o ile zapewni się im odpowiednie warunki.
Skąd pochodzi https://www.podkarpackiesady.pl/21-borowki-amerykanskie borówka amerykańska i jak wygląda jej krzew?
Jak sama nazwa wskazuje, borówka amerykańska pochodzi z Ameryki Północnej i obecnie uprawiana jest w wielu krajach świata. Większość osób kojarzy jedynie jej okrągłe, większe od leśnych jagód owoce. Warto jednak wiedzieć, że rosną one na wysokich krzewach, które w naturalnych warunkach mogą osiągnąć nawet 2,5 metra wysokości. W uprawie ogrodowej krzewy są przycinane regularnie dla ułatwienia zbiorów owoców. Borówki mają płytki system korzeniowy i są wrażliwe na niedobory wody.
Warunki niezbędne do uprawy borówki amerykańskiej
Aby uprawa borówki amerykańskiej była udana, konieczne jest zapewnienie jej odpowiednich warunków. Roślina potrzebuje nasłonecznionego stanowiska oraz żyznej, wilgotnej, próchniczej i przepuszczalnej gleby o pH w granicach od 3,8 do 4,8. Jeśli gleba w ogrodzie jest zbyt gliniasta lub zasadowa, konieczne będzie odpowiednie przygotowanie i zakwaszenie podłoża przed posadzeniem borówek.
Przygotowanie gleby dla sadzonek borówki amerykańskiej
Jeśli gleba w ogrodzie nie spełnia wymagań borówki amerykańskiej, można ją odpowiednio przygotować poprzez dodanie torfu kwaśnego, zmielonej kory drzew iglastych lub trocin. Teren przeznaczony na uprawę powinien być pozbawiony chwastów i regularnie odchwaszczany podczas wzrostu roślin, aby inne gatunki nie zabierały im cennych składników odżywczych oraz wody.
Jak sadzić i pielęgnować borówkę amerykańską w ogrodzie?
Sadzonki borówki amerykańskiej można posadzić na wiosnę lub jesienią. W przypadku sadzenia jesienią należy zadbać o właściwe zabezpieczenie bryły korzeniowej przed przemarznięciem. Do uprawy w ogródkach przydomowych najlepiej wybrać 2- lub 3-letnie sadzonki borówki uprawiane wcześniej w pojemnikach o wysokości 30 do 50 cm, które będą owocować już w kolejnym roku po posadzeniu.
Uprawa borówki amerykańskiej w przydomowym ogródku
Przy sadzeniu borówki amerykańskiej warto zachować między nimi odległość około 1,5 do 2 metrów, ponieważ ich korzenie rozrastają się na boki. Sadzonkę należy umieścić w ziemi nieco głębiej niż była w kupowanym pojemniku. Ze względu na potrzebę wilgotnego środowiska, odpowiednio przygotowany dół należy obficie zalać wodą przed posadzeniem rośliny. Samą sadzonkę wraz z doniczką czy pojemnikiem warto zanurzyć w innym naczyniu wypełnionym wodą na około pół godziny przed przesadzeniem.
Pora na przycinanie pędów - jak dbać o rosnące krzewy?
Aby zapewnić prawidłowy wzrost i zdrowie krzewów borówki amerykańskiej, konieczne jest regularne przycinanie pędów. Przez pierwsze lata usuwane są jedynie przemarznięte części, a następnie także stare i silnie zagęszczone pędy.
Zbiór owoców - kiedy najlepiej zbierać borówki amerykańskie?
W zależności od odmiany borówki amerykańskiej oraz warunków panujących w danym roku, owoce można zbierać od lipca do końca września. Najlepiej robić to rano, gdy owoce są jeszcze chłodne i jędrne.
Wykorzystanie owoców w kuchni - smaczne przepisy z borówkami amerykańskimi
Borówki amerykańskie doskonale sprawdzają się w kuchni jako dodatek do deserów, ciast, naleśników czy jogurtów. Można je również zamrozić na zimę lub przygotować dżem, kompot czy sok. Najzdrowszym sposobem spożywania borówek jest jednak jedzenie ich na surowo, gdyż podczas obróbki termicznej tracą połowę swoich cennych właściwości.
Podsumowanie: dlaczego warto uprawiać borówki amerykańskie we własnym ogrodzie?
Uprawa borówek amerykańskich we własnym ogrodzie to doskonały pomysł dla osób ceniących zdrową żywność oraz piękno przyrody. Borówki dostarczają wielu cennych składników odżywczych, a obfite plony można uzyskać zapewniając im odpowiednie warunki wzrostu. Dodatkowo krzewy borówek ozdabiają ogród nie tylko podczas owocowania, ale także jesienią, kiedy ich liście zmieniają barwę na czerwono-pomarańczowe.